昨夜はうれしかったです。久しぶりにお客様が多く
活気があり
昔に戻った気持ちになりました。
とらふぐですと煮こごりカルパッチョ
私はとらふくのあら鍋が好き。スープが美味
今さらなんですが、御節料理の写真です
ごめんなさい。今頃になって今年のお節をアップします
一の重
2の重
3の重
税込37800円 4名様様ですがしっかり量はございます。
全部食べれる美味しい御節を目指します。
68度を厳守
ベーコンを作りました。
時間はかかりますが美味しいのですよ♪
いい色でしょう！
温度がすごく大事なんです。
真空してマイナス1度の冷蔵庫で保管します。
お家用に販売したいんですけど！
ベーコンは便利ですよ。日持ちもするし、コクもあります。
スモークしているから香りも楽しめます。
手作りクッキー
お客様から 「やをぜ」さんのクッキーをいただき
手作り、こだわって焼き菓子を作られているそうで
共通するものを感じました。
美味しいクッキーで豊かなコーヒータイム
ごちそうさまでした。
やをぜさんに刺激をもらい
写真は高木が作ったクッキーです。
これはバターたっぷりクッキーです。
3種類のクッキー
簡単クッキーだそうで、あっという間に出来上がっていきましたよ。
